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郑重声明
商标是企业的象征。商标的注册布局是企业开拓国内和国际市场的重要手段之一，商标打假成为维护市场竞争秩序的重要力量。为防止我公司商标可能被人利用，知识产权专家告诉我们，这种抢先注册自己的商标的做法是一种商标防范行为。本公司产品所标示的“恒祥”商标是使用了十多年的注册商标，“盛裕隆”是新公司成立后自己先注册的新公司商标，二个商标都为我公司合法有效的注册商标。
恒祥金华火腿 正宗冬腿，本产品选用正宗冬腿分割而成，方便食用包装精美。驰名中外的金华火腿，历来是朝廷贡品，宴席珍馐，家庭美肴，馈赠佳品。 据史料考证发现，金华火腿堪称是历史悠久之中国传统名食。关于饮食文化另阐火腿美食天地栏目叙述，这里着重讲述历代文豪与金华火腿。
金华火腿是腌腊肉制品，含有一定的盐分，因此烹调制作火腿菜点，要格外注意成品的咸度。火腿菜不宜采用红烧、干烧、酱炙、卤制等方法。同样，在这类菜肴中，亦不应配用火腿。烹调以火腿为主的菜，一般忌用酱油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各种色素，否则会改变或失去火腿的特有风味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以减咸增鲜，如用葡萄酒则更为理想。火腿菜除少数特殊风味的菜品，如“拔丝火腿”、“火夹鱼”、“裹炸火香肉”及煎、贴的火腿菜外，一般不宜挂糊、上浆、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以尽量保持火腿保持火腿独特的色、香、味、形。另外，牛、羊肉类菜肴，除“扒烧牛筋”及全羊席中的“火腿红烧羊皮”等特殊菜品外，习惯上很少与火腿搭配组成菜品。
