白菜高产栽培技术要点

白菜作为一种易于栽培的蔬菜，尽管如此，在种植和照料过程中仍可能遇到诸如生长不良、心叶不紧密、根部腐烂、中心腐烂、叶片脱落等问题。一旦这些问题得到妥善解决，实现白菜的高产便不再是难题。下面一起学习一篇白菜高产栽培技术要点。
1、品种挑选
对于秋季种植的白菜，应选择适应秋季气候的种子，优先考虑抗病力强、耐寒性好、耐贮藏的品种。青绿叶白菜品种通常比黄白叶品种有更强的抗病害能力，而中晚熟品种比早熟品种更耐贮藏和运输。建议选择生长周期在70至90天的中晚熟白菜品种。
2、地块选择
白菜根系较浅，对土壤肥力和水分保持能力要求较高，因此应选择肥沃、疏松、保水保肥性好的地块。避免连年重茬种植，建议在前一年种植过白菜的地块上隔2至3年后再种植。
3、土壤准备与施肥
播种前半个月，对种植地进行25至30厘米的深翻晒垡，并在翻耕前撒施生石灰和腐熟农家肥。播种前3至5天进行精耕细耙和起垄，同时进行土壤杀菌消毒处理。底肥应以腐熟农家肥或商品有机肥为主，适量搭配氮磷钾化肥。大白菜对钾的需求最大，氮次之，磷最少。
4、苗期管理
白菜播种后3至5天即可发芽，发芽前如遇高温干旱，可适时浇水以促进发芽。出苗后进行间苗和定苗，每次间苗后留苗间距逐渐加大。间苗时重点去除不良苗，选留壮苗。间苗和定苗应在团棵期至莲座前期完成。
5、追肥与灌溉
白菜生长期间需分阶段追肥，原则是前期补氮、中后期补磷钾。苗期、莲座期、结球初期和中期是追肥的关键时期。叶面喷施磷酸二氢钾、螯合钙、硼肥等可提高产量和品质。浇水管理应保持土壤湿润，结球期需保持充足供水，成熟前7至10天停止浇水。
总之，白菜种植看上去比较简单，但其实也有不少地方需要大家多多注意，包括后期的菜叶捆绑，采收等。